Ruta de la torrija de Madrid 2015 del 27 de Marzo al 15 de Abril

22 pastelerías artesanas se unen para recorrer en procesión las calles de Madrid, en busca de este postre casero que surgió antiguamente con motivo del aprovechamiento del pan sobrante y que se ha vuelto un clásico en Semana Santa. Aunque no hay pastelería que se precie en Madrid que durante Semana Santa no tenga en sus escaparates torrijas, bien es verdad, que hay establecimientos que las ofrecen durante todo el año y que echamos en falta en esta ruta, como es el caso de La Casa de las Torrijas (calle de la Paz, 4) en Sol.

Cada maestrillo tiene su librillo, las hay de rebanadas de pan empapadas en leche o vino, aromatizadas con canela o licor, bañadas en huevo y fritas en aceite o al horno, endulzadas con azúcar o miel, con canela en rama, limón, nata… tantos ingredientes como variedades hay, de ahí, que se una ruta atractiva para los que somos golosones.

Y tras probar, toca valorar, entre todos los clientes que voten por la mejor torrija, a través de un cupón que encontrarás en los establecimientos participantes en esta ruta, se sorteará un Taller de Repostería a domiciliode dos horas de duración a cargo de Roberto Martín Comontes, repostero y propietario de la pastelería El Riojano. Además, si envías una foto de tu torrija favorita a su página de facebook, participantes a la página deFacebook, entrarás en el sorteo de un Taller de Repostería a cargo de los pasteleros de Paco Pastel.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

Pastelerías Edelweiss
De leche con cardamomo. Precio: 2,50 € / ud.
C/ Galileo, 93. Tel.: 91 534 72 04
C/ Hilarión Eslava, 38. Tel.: 91 544 08 75
Paseo de Yeserías, 15. Tel.: 91 473 61 06

El Riojano
De leche y de vino. Precio: 3,50 € / ud.
C/ Mayor, 10. Tel.: 91 366 44 82

González
De leche, de almíbar y de vino. Precio: 2,50 € / ud.
Avda. Reina Victoria, 68. Tel.: 91 533 03 22

Horno Castellano
De leche, vino, vainilla y chocolate. Precio: 2,50 € / ud.
C/ Ascensión Bielsa, 3. Tel.: 91 430 61 60
C/ La Diligencia, 4. Tel.: 91 303 69 67

Horno de San Onofre
Tradicional con leche y canela. Precio: 3,80 € / ud.
C/ San Onofre, 3. Tel.: 91 532 90 60

La Santiaguesa
Tradicional con leche y canela. Precio: 3,80 € / ud.
C/ Mayor, 73. Tel.: 91 559 62 14

Paco Pastel
Tradicional, de almíbar, de crema. Precio: 2 € / ud.
C/ Pozas, 81. C. C. Zaburdón. San Lorenzo de El Escorial. Tel: 91 890 86 25
Pl. Constitución, 12. Local 2. San Lorenzo de El Escorial. Tel.: 91 896 94 37

Pastelería Artesanal Manolo
Tradicional. Precio: 2,35 € / ud.
Corazón de María, 10. Colmenar Viejo. Tel.: 91 846 25 27
C. C. Ventanal de La Sierra. Colmenar Viejo. Tel.: 91 845 10 10
C/ Feria, 7. Colmenar Viejo. Tel.: 91 847 50 34
C/ Navalaosa, local 3. Colmenar Viejo. Tel.: 91 846 26 33
Avda. de Viñuelas, 21. Tres Cantos. Tel.: 91 806 00 62
C/ Sector Literarios, 21. Tres Cantos. Tel.: 91 803 78 21
C/ Conde de Peñalver, 68. Madrid. Tel.: 91 4013928

Pastelería Diadema
Tradicional con miel de arce. Precio: 1,40 € / ud.
C/ Espíritu Santo, 6. Tel.: 91 531 48 78

Pastelerías Ipanema
Casera con leche y canela. Precio: 2,20 € / ud.
C/ José del Hierro, 60. Tel.: 91 377 19 51
C/ Alcalá, 355. Tel.: 91 367 02 56
C/ Aracne, s/n. C. Comercial Plenilunio. Tel.: 91 023 48 55

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Neo